// Completar pedidos automáticamente add_action( 'woocommerce_order_status_processing', 'actualiza_estado_pedidos_a_completado' ); add_action( 'woocommerce_order_status_on-hold', 'actualiza_estado_pedidos_a_completado' ); function actualiza_estado_pedidos_a_completado( $order_id ) { global $woocommerce; //ID's de las pasarelas de pago a las que afecta $paymentMethods = array( 'ppcp-gateway', 'paypal', 'ppcp-card-button-gateway' ); if ( !$order_id ) return; $order = new WC_Order( $order_id ); if ( !in_array( $order- payment_method, $paymentMethods ) ) return; $order- update_status( 'completed' ); }

Curso de Formación de

Manipuladores de Alimentos Online

100% online

10 a 25 horas

Curso validado por el Gobierno de Andorra

20.00€

curso online

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acceso inmediato

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contenidos

Contenidos de calidad elaborados por personas expertas en la temática.

certificado oficial

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seguimiento

Durante el curso, dispondrás de apoyo y seguimiento docente.

casos prácticos

Los contenidos del curso disponen de varios casos prácticos. Descubre una demo aquí.

Programa

  1. Introducción. Objetivos generales. Reglamentación vigente. Definiciones.
  2. Hábitos higiénicos de los manipuladores. Estado de salud.
  3. Los microbios: vías de acceso y crecimiento. La contaminación cruzada.
  4. El almacenamiento, categorías de productos, conservación por el frío o calor, congelación, descongelación, platos para consumo inmediato, platos preparados con antelación.
  5. Información alimentaria facilitada al consumidor. Los alérgenos.
  6. Plan de limpieza y desinfección.
  7. Plan de control de plagas . La desinsectación y la desratización.
  8. El agua y el hielo alimentario.
  9. Análisis de peligros y puntos críticos.

Objetivos

  • Conocer los principios básicos de la manipulación de alimentos, así como los hábitos higiénicos a respetar.
  • Identificar las vías de transmisión de patógenos por parte de los manipuladores y aplicar los hábitos higiénicos necesarios para evitarlo.
  • Saber qué es un microbio y qué diferencias hay entre patógenos y no patógenos.
  • Disponer de conocimientos sobre cómo almacenar y conservar cada tipo de alimento.
  • Aprender a facilitar correctamente a los consumidores la información sobre alérgenos de los alimentos que consumen y a elaborar preparaciones seguras.
  • Conocer la diferencia entre limpieza y desinfección, así como disponer de conocimientos sobre cómo llevar a cabo cada uno de estos procesos.
  • Identificar la presencia de insectos y roedores y sus causas, así como saber cómo actuar.
  • Disponer de conocimientos sobre cómo y cuándo utilizar agua apta para el consumo humano.
  • Saber qué es un peligro, cómo analizarlo y cómo actuar para prevenirlo.

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